Juste un mot pour vous dire que j’ai faite une version végétarienne de ma recette. Merci à mon ami Michel pour m’avoir déniché les saucisses veggie italiennes épicées YVES Veggie Cuisine. Michel m'a dit qu'elles sont disponibles au Marché TAU.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 piment cubanelle, épiné et coupé en carrés de 1 pouce
- 2 zucchinis moyens, coupés en larges rondelles
- 4 tomates italiennes, coupées en 4 quarts
- 8 oz. de champignons blancs, les pieds retirés – coupés en deux seulement les gros
- 1 paquet de saucisses veggie italiennes épicées YVES Veggie Cuisine
- Huile d’olive - environ 2 c. à soupe
- Une branche de basilic frais, coupés en chiffonnade
- Thym frais ou sec, au goût
- Origan frais ou sec, au goût
- Sarriette d’été fraîche ou sèche, au goût
Vous n’avez qu’à suivre les instructions de ma recette originale pour préparer la recette.
Les produits YVES Veggie Cuisine sont disponibles dans plusieurs épiceries et magasins d’alimentation naturelle au Canada. Vous les trouverez au rayon des fruits et légumes, au comptoir déli ou dans la section des produits congelés. Les produits YVES sont délicieux, je les ai essayés.
Marché TAU a trois succursales dans la région montréalaise:
4238 Saint- Denis, Montréal 514.843-4420
6845 boul. Taschereau, Brossard 514.443.9922
3188 boul. Saint-Martin ouest, Laval 450.978.5533
Mise à jour du 14 avril 2007:
Les saucisses goûtent plus comme des saucisses de hot dog. Donc, cela ne convient vraiment pas à ma recette.
Avis de recherche: que peut-on mettre comme ingrédient(s) pour faire une recette végétarienne dont le goût s'apparenterait à des saucisses italiennes fortes?
Lien : saucisses veggie italiennes épicées YVES Veggie Cuisine
Origine : La recette de saucisses italiennes fortes avec ses légumes, version Kiki